UTVECKLA DIN VERKSAMHET MED OSS!

UTVECKLA DIN VERKSAMHET MED OSS!




Vi hjälper livsmedelsföretag att sätta säkra, hållbara och kvalitativa produkter på den skandinaviska marknaden.

VÅRA TJÄNSTER

MÄRKNINGSGRANSKNING - LEVERANTÖRSBEDÖMNING - MILJÖ & HÅLLBARHET
MÄRKNINGSGRANSKNING
Artwork express - label check Behöver ni ett par extra ögon som granskar märkningen innan förpackningen ska godkännas? Oftast är det tidsbrist och det behövs...
Läs mer "MÄRKNINGSGRANSKNING"
LEVERANTÖRSBEDÖMNING
Säkra dina leverantörer Avstånden krymper och det går att köpa in livsmedel från hela världen. Förutsättningarna för våra kunder och deras leverantörer ser olika ut...
Läs mer "LEVERANTÖRSBEDÖMNING"

  VÅR PARTNER


VÅRA KUNDER

NYHETER

Ändrad tid för nedkylning av livsmedel

Tid för nedkylning En större förändring i texterna handlar om tiden för nedkylning av livsmedel: “Tidigare har Livsmedelsverket som riktvärde angett att om ett livsmedel kyls ned till +8°C eller kallare inom fyra timmar efter tillagningen så hinner ingen tillväxt påbörjas i livsmedlet. Ett uppdaterat vetenskapligt underlag visar att risken …

Posted in Nyheter | Leave a comment

Gammal mat – går fint att äta

Hur långt efter bästföredatumet kan man äta mat utan att bli sjuk? En halv miljon svenskar blir matförgiftade varje år. Men det är inget som hindrar Filter från att utmana ödet och testa att äta gammal mat med bäst-före-datum som passerat för länge sedan. Våren 2018 ställde reportern in ett …

Posted in Nyheter | Leave a comment

Uppdaterade råd för att motverka D-vitaminbrist

Tack vare ökad berikning av livsmedel behöver allt färre ta D-vitamintillskott. Men personer som inte äter fisk och mat som berikats med D-vitamin kan behöva äta tillskott. Barn och vuxna som inte är ute i solen tillräckligt kan också behöva tillskott. D-vitamin är ett av få vitaminer som kan vara …

Posted in Nyheter | Comments Off on Uppdaterade råd för att motverka D-vitaminbrist

VI SOM ARBETAR PÅ HERAX FOOD SOLUTIONS

JOACHIM MALMBERG
Grundare, konsult inom livsmedelssäkerhet och kvalitet. Grundaren av företaget har varit verksam i olika ledande befattningar i livsmedelsbranschen sedan 1992. Med erfarenhet från områden som...
Läs mer "JOACHIM MALMBERG"
CAMILLA CHRISTIANSSON
Konsult inom livsmedelssäkerhet och kvalitet. Camilla är civilingenjör i kemiteknik och har över tio års erfarenhet från livsmedelsindustrin. Hon har bl. a. arbetat som kvalitetschef,...
Läs mer "CAMILLA CHRISTIANSSON"
MARIA KULLSAND
Konsult inom livsmedelssäkerhet och kvalitet. Maria är livsmedelsagronom och har jobbat i livsmedelsindustrin sedan 2006. Hon har bl.a. arbetat som produktutvecklare, processutvecklare och kvalitetsansvarig i...
Läs mer "MARIA KULLSAND"
MARCUS PERSSON
Konsult inom miljö och hållbarhet. Marcus är Internationell Master i Environmental Management & Policy och har en bred kunskap inom miljö- och hållbarhetsområdet, både nationellt...
Läs mer "MARCUS PERSSON"
JASMINE GUSTAFSSON
Juniorkonsult inom livsmedelssäkerhet och kvalitet. Jasmine har en kandidat i Kostvetenskap och har främst arbetat som kvalitetsansvarig i livsmedelsbutik. Hon har bred kunskap inom exempelvis...
Läs mer "JASMINE GUSTAFSSON"

VÅRA TJÄNSTER

MÄRKNINGSGRANSKNING – STEG 1

ARTWORK EXPRESS – ARTWORK LABEL CHECK

Behöver ni ett par extra ögon som granskar märkningen innan förpackningen ska godkännas? Oftast är det tidsbrist och det behövs personer med erfarenhet för att kunna leverera snabbt. Då är vår Artwork express – label check en tjänst för ert företag. Vi utgår från kraven i Informationsförordningen 1169/2011 samt eventuell speciallagstiftning. Vi kontrollerar att:

–bilder eller illustrationer inte är vilseledande

–alla obligatoriska uppgifter finns med i märkningen

–produktbeteckningen är korrekt angiven

–ingredienser och allergener anges korrekt

–tillsatser och funktionsnamn är korrekt angivna

–stavningen är korrekt

–näringsdeklaration är korrekt angiven

–kontroll av textstorlek

–eventuella näringspåstående är korrekta

Vi utgår från de gällande regelverken i Sverige, Danmark, Norge och Finland.

MÄRKNINGSGRANSKNING – STEG 2

Korrektur – specifikation Artwork – Specification check

Mellan är en tjänst som innebär att förpackningens märkning och information kontrolleras utifrån en produktspecifikation eller ett recept. Vi utgår från dessa när vi granskar produktens märkning eller så upprättar vi en märkningsspecifikation som sedan kan användas till er designbyrå. Förutom de punkter vi kontrollerar i Artwork express granskas er produkt utifrån ett 30 tal punkter, bland annat:

–om eventuellt förekommande tillsatser får användas i produkten

–om produkten är berikad kontrolleras mängder och om de får tillsättas i produkten

–närings- och hälsopåståenden

–näringsdeklaration

–om produkten är ekologisk kontrolleras koden för certifieringsorganet

Vi utgår från de gällande regelverken i Sverige, Danmark, Norge och Finland.

Kontakta oss för mer information om pris och leveranstid.

MÄRKNINGSGRANSKNING – STEG 3

Korrektur – specifikation – näringsvärde – riskvärdering

Maxi är tjänsten som täcker dina behov när du tar fram nya produkter. I Maxitjänsten ingår både Mini och Mellantjänsterna samt

-näringsvärdesanalys ackrediterat lab

-riskvärdering av ingående ingredienser

-Ladda upp eller skicka produktspecifikation, korrektur och produkt så gör vi resten.

Vi utgår från de gällande regelverken i Sverige, Danmark, Norge och Finland.

Kontakta oss för mer information om pris och leveranstid.

LEVERANTÖRSBEDÖMNING

SÄKRA DINA LEVERANTÖRER

Avstånden krymper och det går att köpa in livsmedel från hela världen. Förutsättningarna för våra kunder och deras leverantörer ser olika ut men kravet på att säkerställa livsmedelssäkerheten och minska sin miljöpåverkan är desamma för alla. Vi kan hjälpa er att utvärdera era leverantörer så de lever upp till era krav samt kartlägga ert företags roll i livsmedelskedjan. Vi tar fram arbetsmetoder som är anpassade efter er unika leverantörskedja med målsättningen att på ett säkert och smidigt sätt få ökad insikt hos era leverantörer. Se exempel nedan på tjänster vi erbjuder för att arbeta mot en kvalitativ och hållbar leverantörskedja.

  • HeraxForms (SupplierForms by Herax) – ett digitalt verktyg som effektiviserar processen för leverantörsbedömning.
  • Leverantörsbedömning
  • Intressent-/Väsentlighetsanalys

Testa och utvärdera nödlägen och produktlarm.

MILJÖ & HÅLLBARHET

Kontakta oss för mer information!