Förändringarna i förslaget jämfört mot tidigare kostråd är följande:
- Frukt och grönsaker ökar till minst 500 g per dag eftersom baljväxter inte längre ingår i denna grupp.
- Baljväxter lyfts i en egen grupp och rekommenderas att ätas ofta, gärna varje dag.
- En sänkt mängdrekommendation för kött rött och chark, från 500 gram per vecka till 350 gram.
- Tydligare råd om daglig konsumtion för mejeri- och vegetabiliska ersättningsprodukter. Rekommendationen är att välja magra, osötade mejeriprodukter, gärna fermenterade som t.ex. yoghurt eller berikade vegetabiliska alternativ varje dag.
Livsmedelsverket välkomnar nu synpunkter från berörda myndigheter, hälso- och sjukvård och andra aktörer. Remisstiden för synpunkter är öppen fram till 22 oktober.
Länk till att lämna synpunkter
För den intresserade finns länk till sändningen från hearingen här