Fler livsmedel berikas med D-vitamin

Två tredjedelar av den vuxna befolkningen har ett för lågt intag av D-vitamin i relation till de nordiska näringsrekommendationerna (Livsmedelsverkets matvaneundersökning från 2010-2011). Därför utökas nu kraven på obligatorisk D-vitaminberikning av livsmedel och från den 16 maj 2018 ska bl.a. fler sorters mjölkprodukter, vegetabiliska drycker samt matfetter berikas med D-vitamin.

https://www.livsmedelsverket.se/om-oss/press/nyheter/pressmeddelanden/nu-blir-det-lattare-att-fa-i-sig-d-vitamin-fler-livsmedel-berikas?ll=1

LIVSFS 2018:5 Livsmedelsverkets föreskrifter om berikning av vissa livsmedel