Märkningsgranskning

Ta hjälp av oss för att säkerställa att märkningen av era livsmedel uppfyller gällande lagkrav enligt EU-förordning nr 1169/2011 om tillhandahållande av livsmedelsinformation till konsument (informationsförordningen). I beaktande tas även eventuell speciallagstiftning som gäller i Sverige, Danmark, Norge och Finland. Märkningsgranskningen utförs av våra erfarna konsulter och genomförs i nära samarbete och i dialog med kund.

Vi erbjuder tre olika typer av märkningsgranskning: artwork express, artwork: specification check samt all inclusive.
Det är upp till er att avgöra vilken granskning som passar er bäst.


ARTWORK EXPRESS
Behöver ni ett par fräscha ögon som granskar märkningen innan förpackningen går i tryck?
Då är artwork express tjänsten för ert företag. Vi utgår från informationsförordningen samt eventuell speciallagstiftning som gäller i
Sverige, Danmark, Norge och Finland.

I denna tjänst ingår bl.a. kontroll av att:
alla obligatoriska märkningsuppgifter finns med på förpackningen
produktbeteckningen är korrekt angiven
näringsdeklarationen är korrekt angiven
ingredienser och allergener är korrekt angivna
livsmedelstillsatser och funktionsnamn är korrekt angivna
illustrationer inte är vilseledande
stavningen är korrekt
textstorleken är korrekt
eventuella näringspåståenden och/eller hälsopåståenden används korrekt


ARTWORK – SPECIFICATION CHECK
Detta är en tjänst som innebär att förpackningens märkning och information kontrolleras utifrån en produktspecifikation eller ett recept. Vi använder denna vid granskningen av produkten alternativt upprättar en märkningsspecifikation som sedan kan användas till er designbyrå. Vi utgår från informations-
förordningen samt eventuell speciallagstiftning som gäller i Sverige, Danmark, Norge och Finland.

Utöver de punkter vi kontrollerar i artwork express granskas er produkt utifrån ett 30-tal punkter, bland annat:
om eventuellt förekommande livsmedelstillsatser får användas i produkten
om produkten är berikad kontrolleras mängder och om medlen får användas i produkten
om produkten är ekologisk kontrolleras koden för certifieringsorganet


ALL INCLUSIVE
Detta är den mest omfattade tjänsten när det gäller märkningsgranskning. Vi utgår från informationsförordningen samt eventuell speciallagstiftning som gäller i Sverige, Danmark, Norge och Finland.

I denna tjänst ingår både artwork express och artwork – specification check plus:
näringsvärdesanalys genomfört av ett ackrediterat laboratorium
riskvärdering av produktens ingredienser

Kontakta oss för mer information om pris och leveranstid.
info@heraxfood.se



JOACHIM MALMBERG

Grundare, konsult inom livsmedelssäkerhet och kvalitet. Grundaren av företaget har varit verksam i olika ledande befattningar i livsmedelsbranschen sedan 1992. Med erfarenhet från områden som produktutveckling, kvalitet och livsmedelssäkerhet inom bageri- och chokladindustrin togs steget över till att hjälpa livsmedels- och förpackningsföretag som konsult 2004. Under denna tid har erfarenheterna …

MARIA KULLSAND

Konsult inom livsmedelssäkerhet och kvalitet. Maria är livsmedelsagronom och har jobbat i livsmedelsindustrin sedan 2006. Hon har bl.a. arbetat som produktutvecklare, processutvecklare och kvalitetsansvarig i godisbranschen. Maria har erfarenhet av stora företag som Unilever och Cloetta men har också varit med och startat och byggt upp ett litet lakritsföretag. På …

ANNA WEDHOLM

Konsult inom livsmedelssäkerhet och kvalitet. Anna är livsmedelsagronom och har doktorerat inom mjölkproduktlära. Sedan examen 2008 har Anna arbetat med produktutveckling och kvalité på ett hälsokostföretag. Anna har även tio års erfarenhet av myndighetsarbete från Livsmedelsverket. Där har hon arbetat som rådgivare mot företag och kontrollmyndigheter i frågor som rör …

ANNA SOINI

Jr. Konsult inom regelverks- och livsmedelsfrågor. Anna är kostvetare och tog sin masterexamen vid Uppsala universitet år 2019. Hon har jobbat med mat i varierande yrkesroller sedan 2010, nu senast på hälsoappen Lifesum. Parallellt med studierna har hon även hjälpt flera företag, små och stora, med marknadsföring och produktutveckling. På …