Fødevarekonsulent
Stine har en bachelor i ernæring og sundhed samt en kandidat i gastronomi og sundhed. Hun har mange års erfaring inden for mærkning af fødevarer, da hun har arbejdet i to forskellige kvalitetsafdelinger indenfor detailhandlen, hvor hun har siddet med mærkning af private label fødevarer. Derudover har hun haft ansvaret for kontrol af specifikationer, udarbejdelse af deklarationer, korrektur af artwork, tjek af anprisninger, sensoriske test af fødevarer, kundereklamationer og tilbagekaldelser. På Herax Food Solution AB arbejder Stine med mærkning af fødevarer, fødevarelovning, oversættelser m.m. i forhold til det danske marked.
___________________________________________________________
Konsult inom regelverk gällande livsmedel
Stine har en kandidatexamen i kost och hälsa samt en magisterexamen i gastronomi och hälsa. Hon har mångårig erfarenhet av livsmedelsmärkning då hon har arbetat på två olika kvalitetsavdelningar inom detaljhandeln där hon har ansvarat för märkning av egna märkesvaror. Dessutom har hon ansvarat för kontroll av produktspecifikationer, utarbetande av deklarationer, korrekturläsning av förpackningstexter, utredning av reklamationer, sensorisk testning av mat, kundklagomål och återkallelser. På Herax Food Solution AB arbetar Stine med livsmedelsmärkning, livsmedelslagstiftning, översättningar m.m. ägnade till den danska marknaden.
___________________________________________________________
stine.schaumburg@heraxfood.se
(+46) 0708-10 68 64