Herax var med på Livsmedelsverkets vintermöte

Varje år anordnar Livsmedelsverket ett möte för livsmedelsföretagare, företrädare för branschorganisationer, konsumentföreningar m.fl. I år handlade mötet om livsmedelsbedrägerier, food fraud. Temat var Tillsammans mot livsmedelsbedrägerier. Vi fick bl.a. höra om Livsmedelsverkets kartläggning över fuskets omfattning och karaktär i Sverige samt ett antal goda exempel på hur livsmedelsföretag arbetar för …

Förslag på maxvärden för vissa vitaminer och mineraler i kosttillskott

Livsmedelsverket föreslår att förskrifterna om kosttillskott ska uppdateras med maxvärden för vissa vitaminer och mineraler. Det är för att skydda konsumenter mot kosttillskott med för höga halter som kan vara skadliga för hälsan. Förslaget om maxvärden har nu gått ut på remiss.  Slutgiltigt beslut om lagstiftningen är planerat till slutet …

Ny vägledning från EU-kommissionen om ursprung för primär ingrediens

Nu finns EU-kommissionens vägledning om hur och när den primära ingrediensens ursprung ska anges. Reglerna finns i EU-förordning 2018/775 som kompletterar artikel 26.3 i informationsförordningen.  I korthet innebär de nya reglerna att ursprung för ett livsmedels primära ingrediens ska anges om det skiljer sig från livsmedlets ursprung i sin helhet. …